INGREDIENTES
Para la masa, pasar los arándanos por harina y reservar.
Aparte, batir la manteca pomada con el azúcar, sumar las esencias y los huevos de a uno sin dejar de batir.
Incorporar la harina (previamente mezclada con el polvo de hornear), continuar batiendo y por último agregar la crema de leche y la leche. Integarar con batidora. Por útlimo sumar los arándanos pasados por harina e integrar con espátula.
Dividir la masa en 3 y hornear al horno medio en moldes de 24 cm (desmontables, enmantecados y enharinados) por 20 minutos.
Para la crema de limón, batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura de limón. Integrar bien.
Para el armado, tomar una base de bizcochuelo y cubrir con mermelada y arándanos. Repetir hasta terminar y decorar con crema y arándanos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.