INGREDIENTES
Batir la manteca pomada y agregar el azúcar en lluvia. Sumar las claras y seguir batiendo. Intercalar la harina mezclada con el polvo de hornear y sal con la leche mezclada con las gotitas de limón hasta incorporar la totalidad de ambas.
Dividir la mezcla en 3 partes iguales. Incorporar jugo y ralladura de limón en una mezcla, jugo y ralladura de naranja en la segunda y jugo y ralladura de pomelo en la tercera. Sumar colorante si se quiere para darle el color de la fruta a cada mezcla.
Llevar al horno en 3 veces distintas en molde enmantecado con papel manteca enmantecado a temperatura media por 30 minutos.
Una vez listos los bizcochuelos llevar a la heladera. Para el relleno, derretir el chocolate blanco picado con leche hervida, llevar a la heladera para que se enfríe. Batir y sumar queso crema.
Armar la torre con el relleno entre bizcochuelos, decorar a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.