INGREDIENTES
Aparte, cortar las papas en cubitos y freirlas. Reservar.
En una sartén rehogar los vegetales en aceite y salpimentar. Aparte, mezclar los 6 huevos con los condimentos y el perejil picado.
Volcar el salteado en la mezcla de huevos y agregar el chorizo colorado sin piel en rodajas. Por último agregar las papas fritas y mezclar bien todo.
Cocer en sartén con base de aceite. Cuando esté firme dar vuelta y terminar la cocción.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.