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Tremendo e imperdible cabrito dorado a la parrilla

INGREDIENTES


  • Cabrito 1
  • Sal

  • Para el adobo:

  • Jugo de 1 limón
  • Vinagre de vino 1/2 taza
  • Vino blanco 1 taza
  • Ajos 2
  • Laurel 3 hojas
  • Pimentón
  • Romero
  • Tomillo
  • Menta

    • Abrir el cabrito, salarlo, adobarlo, reposar en la heladera por unas horas y llevarlo a la parrilla del lado del hueso. Adobar constantemente durante la cocción. Cocer y dar vuelta. Para saber cuando está listo, pincharlo y presionar, si el líquido que sale es rojo falta cocción.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.