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Tremendo pollo relleno y bridado

INGREDIENTES


  • Pollo 1
  • Morrón de tres colores 1 cda
  • Tomate seco hidratado 1 cda
  • Cebolla morada 1 cda
  • Berenjena 1 puñado
  • Zucchini 1 puñado
  • Albahaca 2 cdas
  • Perejil 1 cda
  • Aceite de ajo 1 cdita
  • Mozzarella 3 puñados
  • Pimienta
  • Sal c/n

    • Rellenar el pollo entero deshuesado, con todos los ingredientes mezclados en un bowl. Arrollar, bridar o poner en una red con dos nudos en las puntas y poner en el horno durante una hora. Pincelar con el fondo de cocción, cortar y servir.


     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.