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VEGETALES RELLENOS

INGREDIENTES


  • - Papas medianas 3 unid.
  • - Sal entrefina c/n.
  • - Coliflor ¼ de unid.
  • - Cebolla caramelizada.
  • - Granos de choclo.
  • - Tomates cherrys.
  • - Verdeo 3 tallos.
  • - Queso crema 3 cdas.
  • - Perejil un puñado.
  • - Leche c/n.
  • - Sal y pimienta.
  • - Nuez moscada.
  • - Queso rallado.

    • VEGETALES RELLENOS: papa con coliflor, cebolla, choclo, tomates, verdeo y quesos. Tremendo plato para resolver tu menú


    PROCEDIMIENTO:

  • Para que quede la piel bien crocante: hornear las papas con la piel bien limpia y condimentadas con sal entrefina.Cocinar hasta que estén tiernas y después ahuecarlas.
  • Saltear coliflor rallado con verdeo.
  • Agregarle al puré de papas con queso crema, perejil picado y chorrito de leche si es necesario.
  • Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
  • Rellenar y agregar queso rallado para gratinar.

    • Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.