Backup de recetas de Cocineros Argentinos

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Viandas prácticas y saludables

INGREDIENTES



  • Masa rolls:

  • Harina 300grs
  • Manteca 30grs
  • Agua 150cc
  • Polvo de hornear 1cda
  • Sal 1 pizca

  • Relleno caprese (a gusto):

  • Queso crema
  • Queso rallado
  • Tomates secos hidratados
  • Albahaca
  • Berenjena
  • Pimienta

  • Cesar:

  • Pechuga
  • lechuga
  • Queso rallado

  • Aderezo cesar:

  • Mayonesa
  • Leche
  • Ajo
  • Anchoa

  • Sandwich integral de pollo y palta:

  • Pan lacatal integral
  • Queso crema
  • Ajo en polvo
  • Palta
  • Tomate
  • Sal

  • Sandwich integral de huevo y verduras:

  • Pan lactal integral
  • Huevo
  • Queso crema
  • Ajo en polvo
  • Mayonesa
  • Zanahoria
  • Cebolla de verdeo

  • Ensalada saludable:

  • Cebada perlada
  • Zanahoria
  • Repollo colorado
  • Cebolla de verdeo
  • Palta
  • Ralladura de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Jugo de limón

    • Rolls: Hacer la masa, dejar descanasar y separar en bollitos pequeños. Estirar lo más grande que se pueda, la masa tiene que quedar fina. Cocinar en sartén vuelta y vuelta sin materia grasa. Reservar.


    Untar la masa con el queso crema y pimienta, cubrir con relleno, la berenjena previamente cocida (se puede cocer al microondas por 4 mintuos dentro de una bolsa con agujeritos. Enrollar como un roll.

    Caesar: Procesar los ingredientes y hacer una pasta. Mezclar el aderezo con el pollo desilachado, la lechuga y queso rallado. Cubrir la masa y enrollar como un roll.

    Sandwich de pollo y palta: Untar los pan con la mezcla de queso crema y ajo en polvo,  Agregar láminas de pechugas, rodajas de tomate, cuartos de palta y salar.

    Sandwich integral de huevo y verduras:Cocer el huevo y picarlo, mezclarlo con el queso crema, ajo en polvo, y la zanahoria y la cebolla de verdeo picadas. Armar el sándwich.

    Ensalada saludable: Poner la cebada en un bol. Cortar las verduras en juliana. Agregar la ralladura de limón, salar y agregar el jugo de limón y el aceite de oliva.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.