INGREDIENTES
Para los zapallitos: Cortar las partes superiores del zapallito. Sacar con cuchara el interior de los zapallitos y reservar.
Cocer los zapallitos por 15 minutos al horno.
Para el relleno: Rehogar la carne picada y las verduras bien picadas, una vez cocidas sumar lo que retiramos del interior de los zapallitos. Agregar vino y condimentar. Rellnenarlos.
Para la salsa: Rehogar la cebolla y morrón en juliana, agregar el ajo y el puré de tomate, incorporar las papas en rodajas y condimentar. Agregar los zapallitos a la sartén para terminar la cocción en la base de la salsa.
Cubrir con salsa blanca y queso. Llevar al horno a gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.